居酒屋「串カツ田中」の集客戦略

「串カツ田中」がLINE公式アカウントを活用し、わずか3カ月で再来店率を5.4%向上させた成功事例をご紹介します。

背景と課題

串カツ田中は全国に展開する人気チェーン店ですが、競争が激化する飲食業界でリピーターの獲得が課題でした。
従来の集客手法だけでは限界があり、新たなデジタル施策の導入が求められていました。

LINE公式アカウントの活用方法

  1. 店舗ごとの個別運用
    • 各店舗で独自のLINEアカウントを作成し、地域密着型の情報発信を強化。
    • エリアごとのプロモーションやキャンペーン情報を発信し、ユーザーとの距離を縮めました。
  2. スタンプカードの導入
    • 来店ごとにスタンプが貯まり、特典が受けられるデジタルスタンプカードを活用。
    • 紙のスタンプカードに比べ、手軽で管理が容易なため、多くのユーザーが継続的に来店しました。
  3. 限定クーポンの配布
    • 新メニューや特定の曜日限定の割引クーポンをLINEで配信し、ユーザーの来店を促進。
    • クーポンの使用率が高く、売上向上に大きく貢献しました。
  4. セグメント配信の活用
    • ユーザーの利用履歴や属性に基づき、ターゲットに適したメッセージを配信。
    • 「家族連れ向け」「飲み会利用者向け」など、パーソナライズされた情報が顧客満足度を高めました。
  5. 予約・注文機能の統合
    • LINEを通じて事前予約やテイクアウト注文を受け付け、利便性を向上。
    • 混雑時でもスムーズなオペレーションを実現しました。

成果と今後の展望

LINE導入後、再来店率が着実に向上し、3カ月で5.4%の増加を記録。
さらに、LINE経由での予約数やクーポン利用率も向上し、今後の集客施策の基盤となりました。

今後はAIチャットボットの導入や、さらに細かい顧客分析を行い、パーソナライズを強化する予定です。